Сообщения: 33694Зарегистрирован: 21 окт 2009, 20:27
Салат из говяжьего бедраСалат из говяжьего бедра часто подается на стол в качестве закуски. В начале приема основных блюд кисловатый вкус этого салата отлично вызывает аппетит. Ингредиенты: (для 4 порций)Кусок мясо с говяжьего бедра: 350 гр.Чеснок: 50 гр.Репчатый лук: 2 штуки.Лимон: 2 фрукта.Жареный кунжут.Мята, базилик.Растительное масло.Соль, молотый перец, сахар по вкусу.Листья салата, огурцы, помидоры для украшения блюда.Способ приготовления :Хорошо промыть мяту и базилик в воде с небольшим количеством соли.Чеснок очистить, нарезать тонкими пластинками вдоль дольки. Лук почистить, мелко нашинковать. Отжать лимоны для получения сока.Говядину подготовить, нарезать на тонкие куски. Нарезанное мясо положить в емкость, перемешать с сахаром (примерно половина кофейной ложки), перцем и солью по вкусу. Дать постоять минут 15.На раскаленной сковородке пожарить чеснок для получения хорошего запаха, быстренько бросить туда говядину и перемешать с луком, после чего выложить на тарелку.Добавить лимонный сок, перемешать. Украсить блюдо листьями салата, огурцами, помидорами. Сверху посыпать жареным кунжутом, поперчить. Подавать на стол вместе с соусом и красным перцем. Бить ВанФото: Ча Ми
Сообщения: 33694Зарегистрирован: 21 окт 2009, 20:27
На основе известного вьетнамского блюда «нэм», Андре Босиа приготовил новое нэм с гусиной печенью и зеленым манго, отличающееся характерным ароматом вьетнамской и французской кухниБить ВанФото: Ча Ми
Сообщения: 33694Зарегистрирован: 21 окт 2009, 20:27
Новости, традиции, путешествия, культура и другие вопросы.
Вьетнам и многое другое. Форумы Нят-Нам.ру
Вьетнам и многое другое. Форумы Нят-Нам.ру • Просмотр темы - Вьетнамская кухня
Комментариев нет:
Отправить комментарий